Domani 16 Ottobre 2018 è la Giornata Mondiale dell'Alimentazione nata come una ricorrenza annuale che si celebra in tutto il mondo per ricordare l’anniversario della data di fondazione della FAO ( Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura).

La stagionalità dei prodotti spesso viene trascurata e siamo abituati a trovare, nei supermercati, qualsiasi prodotto per tutto l’anno. Essendo esseri abitudinari, siamo abituati ad assumere gli alimenti in base alla loro stagionalità. In questo modo, grazie ai prodotti che la natura ci offre nelle diverse stagioni, possiamo usufruire di quei nutrienti utili ad affrontare le difficoltà che ogni stagione ci pone davanti, pertanto assumere determinati alimenti in una determinata stagione ha un suo perché.